百香果的作用与功效 百香果营养价值有哪些

百香果又叫鸡蛋果，原产于巴西，目前在中国广东、海南、福建、云南、台湾等地也有栽培。百香果中富含氨基酸、维生素等营养成分，具有润肠通便、安神助眠等功效。

功效作用

百香果具有润肠通便、安神助眠的功效。

润肠通便:

百香果中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用百香果来改善排便困难的问题。

安神助眠:

百香果中含有丰富的香酚成分，具有安神的功效，有助于缓解失眠症状。

营养价值

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、有机酸、尼克酸、膳食纤维，还含有钙、磷、铁、钾、硒等微量元素。

适宜人群

大部分人群均可食用，尤其适合排便不畅者、失眠者。

一般人群:

百香果酸甜可口，大多数人群都是可以食用百香果的。

排便不畅者:

百香果中富含膳食纤维，能促进肠道的蠕动，排便不畅者适量食用，可以改善排便困难的问题。

失眠者:

百香果中含有丰富的香酚成分，具有安神的功效，有助于缓解失眠症状。

禁忌人群

对百香果过敏者忌食，胃溃疡、胃酸分泌较多者不宜多食。

对百香果过敏者:

对百香果过敏的人群是禁止食用百香果的，以免诱发过敏。

胃溃疡、胃酸分泌较多者:

百香果籽在体内不易消化，容易刮伤胃壁，而且百香果的含酸量较高，胃溃疡、胃酸分泌较多的人过量食用，可能会引起胃疼，加重肠胃负担。

特殊人群

孕妇可适量食用。

孕妇:

百香果中含有膳食纤维，能够缓解孕妇便秘。此外，孕妇在怀孕期间会有呕吐现象，百香果的酸味对缓解呕吐有一定效果。

用量

根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。

不宜同用

百香果是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

百香果可以打开外壳直接食用果肉，也可以做成茶饮、炒菜食用。

百香果梨汁:

梨去皮、切块，放入榨汁机中榨出果汁，加入适量百香果肉，搅拌均匀即可。

百香果金桔茶:

挖出百香果中的果肉放入容器中，加入小金桔汁、糖、凉水搅拌，冷藏片刻即可饮用。

百香果蜂蜜茶:

百香果切开，用勺子取出里面的果肉放入碗里。加入适量水、蜂蜜，搅拌均匀即可。

百香果奶昔:

将百香果肉、水、牛奶、白糖加入料理机，搅拌一分钟，停机即可。

百香果龙利鱼:

热锅倒油，放入腌制好的龙利鱼煎至两边金黄，加入百香果汁、酱油等调料，煮至收汁即可。

温馨提示

百香果有不错的营养价值，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量食用百香果会造成腹痛、腹泻等肠胃不适。