痛风患者不适合吃畜类的肉,如牛肉、羊肉、猪肉等。
痛风是嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所致的一组疾病。痛风患者应采取低嘌呤饮食。大多数肉类的嘌呤含量较高,而动物内脏如肝、肾、心等,其嘌呤含量普遍高于普通肉类,故亦不适合痛风患者食用。又因肥肉含有大量脂肪和胆固醇,易引起肥胖及加重尿酸代谢紊乱,故进食肉类宜以瘦肉为主。
一般认为,痛风患者每日肉类摄入量不宜超过100g。另外,痛风患者还应重视肉类的加工方式,经腊制、腌制或熏制的肉类,其嘌呤、盐分含量高,干扰尿酸代谢,患者亦不适合食用。
宜食食物
痛风患者宜吃低嘌呤、低升糖指数、低脂肪、高维生素C、高钙、高钾、高镁的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
茄子、柿子椒、鲜黄瓜、冬瓜
慎食食物
痛风患者应避免吃嘌呤、脂肪、钠含量过高的食物,少吃辛辣刺激的食物,尽量避免饮酒(尤其是啤酒)等。
肉蛋奶水产饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物
猪大肠、猪心、猪肝、鸭肝
更多建议
痛风患者除严格遵循饮食禁忌外,还应注意以下几点:
1、减重,以接近或稍低于理想体重为目标。需要注意的是,减重应循序渐进,以免引起体脂分解,产生大量酮体,抑制尿酸排泄。
2、注意休息,保证充足的睡眠时间,避免熬夜和劳累。
3、平日需进行适当、规律的运动,但应避免剧烈运动。
4、多饮水,每日饮水量要在2000ml以上,以利于尿酸排出。
5、戒烟,避免吸入二手烟。
6、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的药物,建议及时和医生沟通,必要时可在医生指导下更换药物。
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