产后如何补血?这些食谱让你变身为健康的辣妈妈

产妇分娩后颜色不足，许多产妇面临铁不足的严重情况，产妇应如何补血？吃什么有利于补血？下一位编辑介绍几种补血食谱，瞬间恢复精神，成为健康的辣妈。

孕妇补血多吃这三类食物。

含铁多的食物

怀孕的母亲贫血多吃动物血和肝脏，这些食物含铁丰富。另外，含有锌、硒等其他微量元素，能有效促进身体对铁质的吸收。

新鲜蔬菜

新鲜绿色蔬菜含有丰富的叶酸。叶酸参与红血球的生成是辅助造血。叶酸不足也会导致细胞贫血。

黑色食物

民间有黑色食物补血的作用。例如黑豆、黑木耳、黑芝麻等。注意:由于孕妇对铁的需求量极大，普通食物的补充不一定能满足需求。因此，孕妇缺铁性贫血还应该适当服用安全、合适的补铁产品。

产后适合吃什么食谱？

金针菜南北杏煮瘦肉

材料:猪瘦肉、南杏、北杏、金针菜、干瑶柱一个、枣一个、枸杞三四个、盐。做法:烧水，去掉瘦肉的血泡，沥干水分备用。南北杏仁(南:北=4:1大致比例)、金针菜、干瑶柱、枣枸杞用冷水浸泡。炖锅下瘦肉，南，北杏，金针菜，瑶柱，蜜枣，枸杞，下一碗冷水。天际电炖锅煮1.5小时，普通锅煮约2小时，上桌前掉盐。功效：金针菜含铁质较多，除了补血功效外，还具有利尿和健胃的作用。

炒鸡胗肝粉

材料：米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、鲜汤少许。制作方法:鸡梁、肝切片、盐、糖、湿淀粉、材料酒、混合浆料的甜瓜剥皮洗净，切片的米粉面用热水烫，控制水。锅放火，加油烧到五六成热，下鸡梁肝片，用筷子切，七八成熟，捞出来。原锅倒入米粉面和盐，炒至柔软，从锅里放入盘子。另外，用一锅点火，放入甜瓜片，把洋葱的头半熟，放入甜瓜片，加入盐、糖和新鲜汤，汁翻炒一会儿，撒上洋葱炒，放入米粉面条就可以了。效果:补铁补血，清热解毒，预防便秘。

猪脊骨山药胡萝卜汤

材料:猪脊骨300克，山药500克，胡萝卜一半，黄酒和盐少量。做法：将猪脊骨洗淨，放开水锅内汆2分钟，倒出洗净沥水。锅内放少量油，将猪脊骨放入炒一下捞出放入沙锅，倒入开水，放姜片煮开后倒入黄酒转小火煮40分钟。将山药和胡萝卜剥皮洗净，放入砂锅和猪脊骨一起大火烧开后，转小火煮30分钟左右，山药和胡萝卜熟透，放入盐和胡椒粉调味，盛开后放入香菜和洋葱即可。效果:胡萝卜含有维生素b、c，含有特殊营养素胡萝卜素。胡萝卜素对补血非常有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤喝。

排骨花生汤

材料：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。做法：将剁成块状的排骨放开水中焯一下；然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中；加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升；高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有怀孕贫血者食用。

莲子百合红豆粥

材料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。做法：红豆用水洗净，浸泡半小时。莲子、百合用水洗净，浸泡30分钟。米洗净，浸泡备用。在砂锅中加入适量的清水，用中火烧开，在锅中加入莲子、百合、红豆，用小火煮20分钟左右。放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。效果:莲子百合红豆粥甜美可口，红豆具有清心养神、健脾益肾的效果，铁质丰富，是女性生理期的滋补佳品。加入莲子、百合可固精益气、止血、强筋骨，适用于心脾肾虚引起的失眠。

龙眼粥

材料:圆糯米1杯，龙眼肉37克，莲子37克，稠37克，水8杯，冰糖112克。做法:圆糯米洗净，加水浸泡8杯20分钟，转到炉火上煮，改小火煮10分钟。芡实洗净，浸泡软，蒸，莲子洗净，加入粥煮至软。加入桂圆肉和冰糖煮，搅拌后吃。效果:补益心脾，养血安神，龙眼肉是民间众所周知的补血食品，铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物，适合产后新妈妈食用。

黑豆糯米豆浆

材料:黑豆70克，糯米30克，糖适量，水适量。做法:黑豆用清水浸泡6~8小时，取出洗净。糯米略泡淘洗干净。将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加入水，搅拌均匀，过滤渣。根据个人口味添加适量的糖或冰糖，调整均匀即可。效果:黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等微量元素。黑豆皮是黑色的，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，可以去除体内的自由基，特别是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

萝卜干炒毛豆子

材料：冷冻毛豆子，萝卜干，老干妈香辣菜，糖。做法：冷冻毛豆子化冻冲洗沥干，萝卜干冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒。炒锅加油，用老干妈的辣菜炒红油，炒毛豆均匀，煮一点水，盖上盖子炖3分钟。加入萝卜干粒，翻炒着色，加入糖，出锅。效果:萝卜干含有丰富的铁质补血，萝卜炒毛豆特别吃饭开胃。