脂肪肝是指由于各种原因肝细胞内脂肪累积过多的病变。脂肪性肝病严重威胁健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二种肝病,被认为是隐藏性肝硬化的常见原因。
那么,脂肪肝吃什么好呢?日常多吃以下食品:
1、菊花苦麦茶:
菊花苦麦茶的效果,保护肝脏排毒,提高肝脏解毒能力,预防肝损伤、酒精肝、肝硬化。菊花苦麦茶可以从身体内部调养,有效去除肝脂肪肝和毒素,阻止病原菌侵入肝脏。因此,坚持喝菊花苦麦茶对肝脏有很好的养护作用。
2、枸杞,护肝补肾:
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效,还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分甜茶碱,能避免肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,特别是脂肪肝患者,请经常吃枸杞。
3、山楂有利于胆固醇的变化:
山楂进入胃后,可以提高酶的作用,促进肉食的吸收,有利于胆固醇的变化,含有熊果酸,可以减少动物脂肪在血管壁上的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说,吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很不错的保肝食物,所以,常食山楂对于轻度脂肪肝大有好处。
4、银耳提高肝功能:
银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质和对身体有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能,还能降低血清胆固醇、甘油三酯,促使肝脏蛋白质的合成,提升身体的免疫力。
最后,注意应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食物:
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食品,并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等,建议日常在做饭炒菜时选择蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜,不可以煎炸。此外,脂肪肝病人不可以饮酒,酒精进入身体后大多数都是在肝内解毒、分解、代谢,长期或大量喝酒是引起酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者喝酒会使肝脏负担过重,病情恶化。