立夏如何养生?立夏表示即将告别春天,是夏日的开始。立夏来临,气温逐渐上升,阳光灿烂,初夏气象一派。养生专家指出,夏天的气息与心灵相通,立夏养生要注意早睡早起,重视静养,运动后不要出汗,出汗伤害阳光。推荐适合各种体质人的药膳。
木型人
多吃清热养阴生津食物
体质特征:肤色苍白,头小,脸长,肩宽,背直,身体弱,手脚灵活。
起居调养:早睡早起,不要动心,心情要乐观。
饮食调养:枇杷、甜瓜、白芍、木耳、银耳等银耳等清热养阴生津的食物。
药膳选择芍药粥:白芍20克,粳米100克,大枣15枚,麦芽糖适量。先以白芍、大枣加水适量,小火煎汁,取出药渣,加水,并放入粳米,用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。吃的时候加入适量的麦芽糖,有滋阴柔肝的效果。
水型人
玉米枣养胃除湿
体质特征:体型胖,矮,头大,下巴宽,腹部大,肤色黑,腰臀稍大,手指短,发黑,怕冷。
生活调整:睡午觉,养脏气。保持愉悦的心情,避免脾气暴躁,以防肝郁克脾。避免运动后饮冷饮,损伤脾胃。
饮食调养:多吃健脾祛湿、养胃之品,如玉米、黑豆、胡萝卜、淮山等。
药膳可选玉米枣黑豆粥:玉米1根(约150克)、枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克、粳米200克。洗玉米、胡萝卜,切玉米,切胡萝卜,和洗的枣、黑豆、粳米一起放入砂锅,加入适量的清水,用大火煮沸,用小火煮粥。有健脾养肝、清热利湿的效果。
金型人
猪肝有润肺补肝的效果
体质特征:体型瘦,但肩背宽,方形脸,鼻直口宽,四肢瘦,动作敏捷,肤色白。
生活调整:避免愤怒,保持心情平静,不要引起肝火,烧伤肺气。早上或傍晚锻炼,不要出汗伤害阳光。
饮食调养:多吃银耳、黑木耳、枇杷、百合等清心润肺产品。
药膳可选双耳炒肝腰:银耳20克、黑木耳20克、猪肝50克、猪腰50克、绍酒6克、盐3克、味精3克、葱10克、姜3克、生粉20克、素油35克。银耳、黑木耳用温水浸泡2小时,去蒂头、杂质,撕成瓣状猪肝洗净,切成薄片猪腰洗净,切成两半,去白色耻腺,切成腰花,用生粉、盐、味精均匀抓住,切成浆糊的姜片,切成葱片。将炒锅放入武火中加热,加入素油,加热6成时,加入姜、葱爆香,立即加入猪肝、猪腰、绍酒、银耳、黑木耳、盐、味精,炒熟即可。有润肺补肝的效果。
火型人
西红柿菱形清热益气通便
体质特征:皮肤红色,背部肌肉厚,脸瘦,头小,肩膀腹部均匀,手脚小,步行稳定,性格急。
起居调养:午睡,老人应避免强烈运动,选择太极拳、八段锦等调整阴阳气血。
饮食调整:增酸减苦,调整胃气,多吃西红柿、甜瓜、菱形、面料、百合、柏子仁等。
药膳可选西红柿菱形饮料:菱形200克,西红柿200克,糖30克。将菱角洗净,去皮,切碎,绞汁的西红柿洗净,切碎,绞汁。将西红柿、菱角汁合并,加入砂糖搅拌即可。具有清热利湿、补中和血、益气生津、宽肠通便的效果。
土型人
淮山白术健脾益肝补肾
体质特征:皮肤黄色,面圆,头大,肩背丰富,腹大,大腿跳胫部结实,手脚小,肌肉丰富。
生活调护:四点养护,早睡早起。
饮食调养:多吃健脾、益肝补肾之品,如猪瘦肉、鱼、淮山、白术、砂仁、木瓜等。
药膳可选择砂仁豆芽瘦肉汤:黄豆芽100克,砂仁6克,猪瘦肉50克,姜5克,葱5克,盐5克,鸡蛋1个,生粉20克,素油30克,酱油10克。去除砂仁,研制成粉末的大豆芽去除须根的姜切片,切葱。猪瘦肉洗净,切4厘米长、2厘米宽的薄片,放入碗中,放入鸡蛋,加入生粉、酱油、盐、砂仁粉,加入少量清水,挂浆待用。把炒锅放在武火上加热,加入素油,加热6成时,加入姜、葱爆香,加入清水800毫升,用武火烧开,加入豆芽,先用文火煮20分钟,再用武火烧开,加入猪瘦肉,煮熟。具有清热解毒、气化湿润的效果。