麦芽糖有很多的功效，能够对身体进行排毒，起到清热解毒的作用。另外多食用麦芽糖还能够缓解便秘。在吃了辛辣食物以后，吃一些麦芽糖清除身体当中的热气，才能够预防咽喉疼痛或者是肺热气的情况发生。所以多食用麦芽糖来清除肺热，但是糖尿病患者不能够多吃，会导致身体当中的血糖升高。

　　麦芽糖是经过多种食物发酵而来的一种糖类的食物，虽然并没有很大的甜度，但是却能够让菜品的味道得到提升。而且很多小孩子都十分喜欢吃麦芽糖，麦芽糖当中甜甜的味道吸引而来很多的人。并且麦芽糖的粘性很大，更是容易凝结而成。那么麦芽糖的功效与作用有什么呢？
　　一、麦芽糖的功效与作用
　　1、健脾养胃
　　甜甜的麦芽糖不仅仅是一种甜食，更是能够起到养胃的作用。并且还能够让身体更加健壮。对于脾胃比较虚弱的人来说，可以健胃消食。并且由于胃部寒气较重出现腹部疼痛的情况，也可以食用麦芽糖来进行养胃。
　　2、润肺止咳
　　麦芽糖的性子比较温和，并且能够润肺止咳。因为在日常生活当中常常熬夜或者是吃多了燥热的食物而感到咽喉疼痛，都可以多吃麦芽糖来清肺热，止咳。此外常常吃油炸的食物，也需要多吃麦芽糖清除身体当中的热气，才能够不产生喉咙疼痛的情况。
　　3、进行排毒
　　麦芽糖也能够进行排毒。当吃错了食物出现腹泻的情况的时候，可以通过食用麦芽糖来清除肠胃当中的细菌，起到排毒的作用。并且在腹泻的时候要持续摄入麦芽糖，才能够起到作用。而便秘的患者也可以食用麦芽糖来缓解便秘，促进肠道的蠕动。
　　二、食用麦芽糖的禁忌
　　麦芽糖是一种糖类的食品，味道比较温和，而在进入到身体当中会变成葡萄糖，快速被身体吸收。因此对于糖尿病患者来说是不能够食用麦芽糖的，否则身体当中的糖分会增加。此外对于哺乳期当中的女性来说，也不能够食用麦芽糖，因为麦芽糖会有回奶的作用，容易导致乳腺堵塞。