适当喝牛奶是不会上火的，因为牛奶的主要成分，是维生素和蛋白质以及钙等成分。其中牛奶中含钙量很高，也容易被人体吸收，牛奶也具有润肺和通肠便的作用，适当喝不会上火。在选择牛奶的时候，要小心牛奶变质，一定要在常温的条件下储存，如果打开后没有喝完，也要记得放入冰箱。

现在人的生活质量越来越好，所以很多人越来越喜欢吃营养比较好的食物，牛奶是早餐必不可少的食物，很多人都习惯每天喝一杯牛奶，或者晚上喝一杯牛奶帮助睡眠，不过也有一些人担心喝牛奶上火，那么经常喝牛奶上火吗？

一、喝牛奶不上火

任何食物吃多了，都有不好的一面，但适当地喝一些牛奶，是不会上火的，所以任何东西都要适量，不能多喝，但是如果真的是要补充一些蛋白质的话，可以适当的选一些牛奶制品，但是还是不能多吃，这样会危害到身体健康。

二、牛奶的作用

牛奶主要成份包括水份，钙和蛋白质以及各种维生素，其中钙的含量是非常高的，而且更易被人体吸收，并且牛奶具有润肺，润肠通便以及解热等功能。由于牛奶中大部分为水份，所以是不会上火的。

再有就是平时挑选包装要仔细，尤其是在夏天的时候，食物容易变质，这时挑选牛奶就更要注意了。采用利乐砖包装的牛奶，可以在常温下存放，保质期达到六十天，不过打开后，如果没有立即喝完，也应及时放入冰箱。

三、储存牛奶注意事项

牛奶需要冷藏存放，因为它对温度很敏感，所以一定要从冷柜里选取，不过在很多超市的牛奶促销中，也有许多原本需要冷藏的牛奶产品，所以我们在选购时需要格外注意。

四、牛奶的不适宜人群

不是什么人都适合喝牛奶的，像是经常接触铅的人，要特别的注意，牛奶中的乳糖，可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此经常接触铅的人，不适合喝牛奶，可以改喝酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。