肝硬化的患者饮食应该要保证绝对清淡，可以多吃容易消化的粥类或者汤类食物；再就是要多吃富含锌元素的食物以及富含维生素c的食物，除此之外，患者还应该要严格控制食盐的摄入量。

一旦患上肝炎，无论发病原因是什么，都应该要及时的治疗，如果说肝炎没有得到有效的控制，就有可能会演变成肝硬化。肝硬化是非常难对付的一种肝脏疾病，对患者自身的健康危害非常大，除了要积极治疗之外，也得合理搭配饮食。那么肝硬化饮食注意哪些？
　　1、饮食要绝对清淡
　　如果说肝脏出现了硬化的情况，那么肝功能就会大幅度降低，肠胃的消化功能也会减弱，这个时候如果说摄入了过多难以消化或者有刺激性的食物，肝硬化的症状就会加重。所以患者一定要保证饮食绝对清淡，可以吃一些能够被人体快速吸收的养生粥或者是汤类食物，比如说冬笋香菇粥、小豆冬瓜炖墨鱼等。
　　2、多吃富含锌元素的食物
　　肝硬化的患者会有锌元素丢失的情况，所以在日常的饮食当中应该要增加锌元素食物的摄入，这样可以有效的为身体补锌，让肝脏的各项机能都能够正常的发挥出来，对病情的恢复大有帮助。
　　3、多吃富含维生素c的食物
　　维生素c直接参与肝脏代谢，可以有效的促进肝细胞再生，并且让肝细胞的繁殖能力增强。所以说肝硬化的患者平时要多吃一些富含维生素c的食物，比如说各种新鲜的蔬菜和水果。如果出现了肝腹水的症状，维生素c的流失会变得很严重，这个时候得多补充这种维生素，除了多吃富含维生素c的食物之外，还应该要考虑服用维生素c片来补充。
　　4、严格控制盐分摄入
　　肝硬化的患者还需要严格控制盐分的摄入，男性患者在初期的时候每天的食盐摄入量不能超过5克，后期要控制在3克之内；如果是女性患者，每天的食盐摄入量比男性要再少一些。不管是男性还是女性患者，只要是出现了严重的水肿现象，日常的饮食当中就应该要绝对的禁盐。