调制乳不是牛奶，是由生奶或重构奶制成的液体产品，并添加了其他原料或食品添加剂，并经过灭菌处理。调制乳中添加了一些营养剂，而纯牛奶是无添加的，调制乳和纯牛奶的乳含量不同，牛奶的乳含量为100%，调制乳的乳含量不少于80%。如果是长时间喝的话，建议最好喝纯牛奶。

生活中，牛奶等乳制品是我们离不开的食物，牛奶是非常有营养的，尤其对于儿童，每天多会定量喝一些牛奶。市面上有很多种类的牛奶，也有经过添加其他成分的调制乳。那么，调制乳和纯牛奶哪个好？
　　调制乳是与其他一些营养剂一起添加到牛奶中，但是纯牛奶中没有添加。相对而言，调制乳中的营养成分更多，但可能破坏牛奶中原始成分的平衡。许多营养不容易吸收。如果长时间喝，最好喝纯牛奶。
　　调制乳和纯牛奶的乳含量不同，牛奶的乳含量为100%，调制乳的乳含量不少于80%。通常调制乳是再次加工，添加钙和维生素强化元素后，味道会有所不同，而纯牛奶不含营养强化素，而且牛奶的味道会更浓郁。
　　调制乳和纯牛奶的营养非常丰富，可以根据自己的口味选择。纯牛奶的成分相对简单，也是新鲜的牛奶，营养自然而全面，没有添加，口味醇厚，但是有些人不喜欢这种口味。调制乳是以适当的灭菌或方法制得的液态产品，其原料乳应不少于80%的纯奶，并添加其他原料或食品添加剂或营养成分补品，增强营养并调和味道，也受到人们的喜爱。
　　调制乳不仅限于儿童，而是不同人群的营养需求，是用新鲜的牛奶原料或具有各种营养成分加工成的乳制品。调制乳根据国家食品安全标准，应使用不少于80%的原乳或重构乳制成，并添加其他原料或食品添加剂或营养品，并使用适当的灭菌方法制成的液体产品。主要原料是牛奶和脱盐的乳清粉或脱盐的乳清，然后添加必需的矿物质盐和维生素以满足规定的标准。