肠胃发炎的患者在饮食上可以多吃营养丰富的半流质或者是流质食物，比较常见的就是粥米粉面条之类的面食，其次也可以服用一些具备了止泻功效的食品，比方说山药薏仁，苹果梨等，另外也可以多食用含有果胶或者是维生素的水果蔬菜。

患有肠胃炎的患者其实非常的痛苦，因为人生当中如果连吃东西都不能够变得随性，那当然会没有什么意思，但肠胃炎如果能够进行相应的调整控制饮食，随着时间的推移还是能够得到有效缓解的。那肠胃发炎吃什么呢？
　　面食
　　像患有肠胃炎的患者，本身的消化功能已经非常的脆弱了，所以在这种情况下可以多吃一些面食，比方说米粉苗条或者粥之类的，采取少食多餐的方式，每天吃四到五次。多吃一些这样软烂清淡且温热的食物，能够更好的帮助自己恢复，同时还能够补充相应的营养。不过在这种状态下一定要注意肠道中的生理改变和病理改变，毕竟对食物的敏感程度还是非常高的，千万不要吃大量的糖或者是喝大量的牛奶，一定要注意自己的饮食，避免过早的吃一些生冷油炸或者是肥腻的食物。
　　止泻食品
　　很多患有肠胃炎的患者所表现出来的主要症状就是腹泻，所以也可以在此基础之上吃一些具备止泻功能的食物，比方说山药粥或者是苹果泥，也可以是薏仁米，毕竟像苹果梨这种食物对于患有肠胃炎引发轻度腹泻的患者来说，还是有非常明显的治愈效果的。而且把这几种食物全部加热炖烂成泥，不仅好吸收，同时也能够有效的缓解症状。
　　水果蔬菜
　　水果蔬菜同样是作为肠胃炎患者能够吃的一些食物，但是需要注意的是一定要尽可能的把它们加热，水果跟蔬菜当中都含有着非常丰富的维生素，果胶以及有机酸，包括像胡萝卜，苹果这类水果蔬菜都能够更好的保护肠胃，同时还能够有效的缓解肠炎，所以真的称得上是天然的药物，因此可以多吃一些这类食物，但是必须要保证他们是烹饪到位好吸收的。