乌鸡汤是受到很多人欢迎的具备滋补效果的菜肴，而其中可以将乌鸡汤和其他的食材或者是适合的药材放在一起炖煮，这样可以将其中的营养效果发挥到最佳，而且口感会更加丰富。目前较为常见的炖乌鸡汤的方法主要有双菇乌鸡汤、药膳乌鸡汤、茶树菇红枣乌鸡汤以及花旗参乌鸡汤等。

对于乌鸡汤这道受到很多人喜欢的菜肴，很多人肯定不陌生了，乌鸡汤不光口感比较鲜香，更重要的是其中含有的营养元素很多。所以在现实生活中，乌鸡汤也是一道备受很多人喜爱的滋补菜品。而不同的烹饪模式所发挥出来的营养也有区别，那如何炖乌鸡汤好喝又营养呢？
　　一、花旗参乌鸡汤
　　可以考虑在乌鸡汤中加入十几片的花旗参片以及参须。这样既能够保留乌鸡汤本身的功效，同时还具备着提高人身体免疫能力和抵抗能力的效果，这主要是因为花旗参的参片以及参须对于人的身体大有益处。但是需要注意不要放太多，不然可能会出现过补的状况。
　　二、茶树菇红枣乌鸡汤
　　茶树菇红枣乌鸡汤对于很多人来说也是不错的选择，主要运用到的茶树菇其中含有的氨基酸以及各种微量元素是非常多的，所以具备这一气和胃以及补肾壮阳的功效。而红枣则可以帮助人补气血，对于气血亏损的人来说也是不错的选择。再加上乌鸡汤本身就具备着滋阴补血以及补应该肾的作用，所以茶树菇红枣乌鸡汤也可以将其中的营养价值发挥到最佳。
　　三、药膳乌鸡汤
　　对于身体患有某种病症或者存在着些许小问题的人来说，可以通过喝药膳乌鸡汤来缓解自己身体所出现的各种不舒服的症状，一般建议个人最好根据自身的具体状况以及医生的建议来决定放何种药材。其中较为常用的药材主要有党参以及当归等。
　　四、双菇乌鸡汤
　　双菇乌鸡汤中放的就是香菇和蟹味菇，这两种菇中含有的各种营养元素以及钙元素都是非常多的，所以对于人的身体也比较有益。正是因为如此，所以适当的喝一些双菇乌鸡汤还能够帮助人促进身体对于各钙元素的吸收。