骨折在出现后需积极选择治疗，在治疗时并不一定只能够选择手术治疗，也需注重于日常的饮食疗法。但是在选择日常饮食疗法时，必须要结合骨折的时间，在最初时只能选择清淡开胃的食物，在后期就应该多补充矿物质，多选择具有高营养的食物。

骨折是指骨头结构出现部分断裂或完全性断裂，主要出现在老年人身上或儿童身上，有时候也容易出现在中青年身上。大部分都只是其中一个部位骨折，也有一部分人会出现多发性骨折，经过有效治疗后可以恢复，主要是选择饮食治疗，可是骨折的饮食疗法有哪些？
　　1、骨折后1～2周
　　骨折后1~2个星期绝不会存在淤血肿胀等现象，此时应选择活血化瘀效果的药物。在日常饮食上尽可能选择清淡开胃、容易吸收、容易消化的食物。可选择鱼汤、瘦肉、蔬菜、豆制品、水果、蛋类，在制作时尽量以清蒸为主，避免油炸。黄豆骨头汤属于肥腻滋补的范围，内部含有的脂肪比较多，不容易促进消化，所以建议骨折人群此时不要选择食用。
　　2、骨折后2～4周
　　此阶段的病人基本已经接受骨折后的症状，骨折所引起的疼痛也逐渐消失，日常的饮食可以从清淡逐渐地转化成高营养，如此就能够促进骨骼的恢复。此时可以选择以骨头汤、鱼类、蛋类、动物肝脏为主，可以适当性的补充维生素蛋白质。为有效促进伤口的愈合，可以选择多吃青椒、西红柿、青菜、萝卜、包菜、芥菜，这些食物中都含有丰富的维生素，能够有效补充人体所需要的营养物质。
　　3、骨折后5周以上
　　在骨折之后5个星期基本肿胀已经吸收，此时病人胃口大开，在饮食上也没有什么禁忌事项，可以选择一些具有高营养的食物，多补充矿物质。此时可以选择吃猪骨汤、老母鸡汤、羊骨汤，适当性可以选择饮酒，比如鸡血藤酒又或是杜仲骨碎补酒，能够有效达到缓解病情的作用。