发生骨折后，饮食方面应适当的忌口，要避免吃高草酸的食物，忌吃过多的肉骨头、糖，避免喝酒，避免进食辛辣刺激性食物，这些食物都可能影响到骨折的恢复。骨折患者可适当多摄入蛋白质、维生素等，对骨折恢复有很大帮助。

发生骨折后，一般需要三个月左右的时间才能恢复，在此期间应注意护理，积极进行功能锻炼，可以促进骨折的恢复。饮食调理对于骨折的恢复也十分重要，对于一些可影响骨折恢复的食物，应适当忌口。那么，骨折哪些东西不能吃呢？
　　1、避免吃高草酸的食物
　　富含草酸的食物很容易与体内的钙结合，形成不溶性植物钙，可影响到钙的吸收，进而影响骨折的愈合。茭白、竹笋、芋头、菠菜等食物中都含有丰富的草酸，应尽量避免食用，如果要食用，可在烹调之前先在热水中焯一遍，可去除草酸，提高身体对钙的吸收。
　　2、忌吃过多的肉骨头
　　部分患者在骨折之后认为多吃肉骨头可以促进骨折恢复。经研究表明，吃过多的肉骨头不仅不能使骨折更好的痊愈，还可造成体内有机质比例失调，影响骨折愈合。
　　3、不宜吃过多的糖
　　骨折患者应避免食用过量的糖。摄入大量的糖，可引起葡萄糖的代谢，代谢过程中可导致钙等物质的大量消耗，对骨折恢复不利。摄入的糖分过多，还可加速细胞衰老，使身体变为酸性，导致免疫力降低。
　　4、不能喝酒
　　骨折后还应避免喝酒。骨折后软组织可出现明显的肿胀、出血，如果喝酒，由于酒精的刺激，可导致局部血管扩张，使出血增多，加重肿胀，从而加重疼痛的症状。喝酒还可影响局部的血运，影响骨折恢复。骨折后期喝酒，还可导致骨痂吸收，引起骨折不愈合的情况。
　　5、不宜吃辛辣刺激性食物
　　辛辣刺激性的食物很容易加速血液循环刺激伤口，导致炎症无法消除，也会影响伤口的愈合。因此，骨折要避免吃辣椒、生姜、花椒等食物。可适当多摄入蛋白质、维生素、钙、膳食纤维等，还可多吃富含维生素D的食物，也可多晒晒太阳。