绿豆百合莲子汤的功效与作用
核心答案
宁心安神、美容、降脂、润肺
功效与作用
绿豆百合莲子汤是用绿豆、百合以及莲子熬煮的汤,因为都是药用价值较高的食材,所以这种汤属于保健养生汤。对人体健康有诸多益处,具有宁心安神、美容、降脂以及润肺等功效。 1、宁心安神:绿豆百合莲子汤有宁心安神的作用,百合性凉,可入心经,能除心烦,有凝神之功效。其含有的生物碱、秋水碱等生物素被人体吸收后,可起到滋补作用,并能调节神经,缓解神经衰弱。 2、美容:绿豆百合莲子汤含有丰富的维生素和矿物质,也有大量膳食纤维,可加快肠道蠕动,促进毒素排出。对皮肤细胞起到保护作用,加快皮肤细胞代谢,有助滋养皮肤。 3、降脂:绿豆中含有多糖,可增加血清蛋白酶的活性,分解血中的甘油三酯,起到降脂作用。 4、润肺:绿豆性凉,有助抑制病菌活性,并能消除炎症。百合中含有天然黏液成分,可润燥清热,能直接入肺经,有润肺止咳之功效。
适宜人群
暑热心烦、肺热咳嗽者
禁忌人群
脾胃虚寒、风寒咳嗽者
不宜同食
海鲜、西红柿
绿豆百合莲子汤不宜与海鲜同食,这种养生汤品性质寒凉,而海鲜性质也是大凉,二者同食可导致肠胃受寒,不利于肠胃健康。不宜与西红柿同食,会导致元气损伤。
食用方法
煮粥
将所有食材清洗干净,浸泡4个小时左右。将绿豆糯米放入锅里煮,煮开之后加入百合、莲子、花生以及冰糖,开小火慢煮,煮到绿豆开花。
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