现在生活条件好，孩子衣来伸手、饭来张口，每个宝贝都是家中最重要的成员。作为父母或长辈，孩子免疫力差，饮料的选择是非常关键的。

孩子免疫力差，需要注意的是饮料中有没有添加剂、是不是高热量，纯天然植物配方饮料当然是最好的。家长可以学习看饮料外包装的营养标签，配料中有无化学防腐剂、合成色素、甜味剂等孩子尽量规避的物质。

《食品安全法》规定，所有饮料包装上都需要有营养成分表，而饮料瓶背面表格中的数据是每百毫升饮料中含有的能量和营养素，以及在每天参考摄入量中的比例(NRV%)。

很多饮料动则就有400~500千焦(KJ)/100ml的热量，有的一瓶饮料500ml就相当于5碗米饭的热量!而这些饮料的热量主要来源却只是碳水化合物。这种高糖、高能量饮料如果孩子经常多量的喝，不仅容易长胖，严重的还会引起龋齿和骨质疏松，对提高免疫力更是没有帮助。

有的果汁饮料不仅很甜，还可以从营养成分表中看到很高的钠，钠倒是可以增加糖的甜度，但孩子更需要严格控制钠的摄入量。

成人的高能饮料同样不适合孩子，如果瓶后营养成分表中的能量、脂肪、碳水化合物和钠的数值比较低，膳食纤维和蛋白质含量高的则是儿童首选的健康植物饮料。

一、大豆蛋白是对儿童成长发育比较重要的营养素

碳酸饮料、茶饮料和勾兑的水果味饮料含有较高的热量和糖，对于一些“小胖墩”或免疫力差的孩子而言，须警惕机体代谢、血脂、血压和血糖的异常，需要严格控制甜饮料摄入。对于免疫力差或家族中有“三高”疾病的孩子，可以选择豆浆和豆乳饮料等植物蛋白食物或饮品。

大豆蛋白的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除了蛋氨酸略低之外，其余必须氨基酸含量均比较丰富，是植物性完全蛋白。实验表明，大豆蛋白必需氨基酸组成比较适合人体需要，对于2岁以上的人群，大豆蛋白的生物效价为100，与鸡蛋、牛奶的蛋白质相同。

二、大豆中富含促进儿童大脑发育的卵磷脂

7~12岁的儿童生长过程中，需要从食物中获取更多的营养促进大脑发育，针对成长阶段智力快速提升的需求且课业又为繁重，卵磷脂的摄入尤为重要。卵磷脂中含有大约13%胆碱及大量的多烯脂肪酸，胆碱是必须的神经递质，负责大脑神经信息的有效传递。卵磷脂的充分供应可以保证人脑中重要的信息传递物质——乙酰胆碱的顺利合成，可促进儿童发挥更好的记忆力和智力水平，并有助于缓解神经紧张和大脑疲劳。

　三、膳食纤维与儿童肥胖

适量摄入膳食纤维对于儿童健康比较重要，膳食纤维丰富的食物具有饱腹感强的作用，餐前二十分钟之内饮用植物蛋白饮料，有助于减少儿童进食量和膳食热量，不仅促进肠道蠕动、预防便秘，还可以帮助控制儿童肥胖、以及血脂和血糖的异常。

帮助和引导孩子选择健康的饮料，不仅有助于控制孩子的体重、补充必要的营养素，还是有效的食育教育过程，对儿童的成长发育尤为重要。