吃什么养胃
现代都市生活节奏快,很多人的肠胃都不太好。当肠胃不好的时,我们第一反应都是喝点白粥,但那不过是胃容易消化而已。 “喝粥养胃”一种过渡性食物或补充食物的角色,在胃病的治疗和恢复中起一种辅助功能,不可过于依赖或相信其治疗的功能。 否则容易营养不良。胃病是一种慢性疾病,其治疗过程更多是食疗。那么吃什么食物比较养胃呢?
1、小米粥
小米粥可是养胃的佳品呢,是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。因为小米粥比较容易消化,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、又暖胃,适合胃纳欠佳者进补。
2、馒头
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。所以馒头养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。不妨把它配着小米粥吃,养胃效果更明显。
3、鲢鱼
鲢鱼用于缓解胃痛,食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,常用于脾胃虚弱的治疗,尤其适用于胃寒疼痛或者消化不良引起的慢性胃炎。
4、红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。但不宜多吃,因为红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
5、红豆薏米
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用。薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
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