对于中老年人来说，可能比较容易出现血管硬化的症状，此时就需要及时通过药物以及饮食方面的调理，来增加血管的软化度，以便导致脑梗死等比较严重的疾病发生，那么血管硬化吃什么能起到比较显著的软化效果呢？

一、血管硬化吃什么食物
　　1、富含精氨酸的食物
　　建议出现血管硬化症状的患者，要适当多吃富含精氨酸的食物，这样可以起到补肾益精的作用，并能帮助调节血管张力和弹性，避免血管受到较大的损伤，这类食物主要有海参、墨鱼、鳝鱼以及泥鳅等，同时像芝麻、豆腐皮和山药也是不错的选择。

2、富含叶酸食物
　　患者可以适当多吃叶酸含量丰富的食物，比如猕猴桃、大枣、芹菜以及苹果等，同时可每天泡制一杯蜂蜜水喝，这样可以避免粥样硬化斑块的形成，并起到一定的软化血管作用。
　　3、食疗药膳方
　　患者除了可以多吃具有软化血管作用的食物之外，也可以制作一些食疗药膳方食用，其中食疗效果比较好的主要有首乌泽泻粥、泽泻山楂粥以及枸杞鸡蛋羹，也可以每天泡制首乌丹参蜂蜜饮喝。

二、血管硬化吃什么药物
　　1、服用西药
　　在出现血管硬化的症状时，患者可以服用血管扩张剂以及活化神经细胞的一类药物进行治疗，一般可服用盐酸氟桂嗪片、胞二磷胆碱以及尼莫地平等，同时可配合服用维生素C片和维生素B6片，以便能够及时纠正脂质代谢紊乱的不良情况。
　　2、服用中药
　　患者可选择服用中药方剂来调理，常用到的中草药主要有石菖蒲、熟地、首乌、枸杞子、虎杖、川芎、山楂以及益智仁等，且可搭配复方丹参片一类中成制剂。