金桔的作用
金桔是柑橘类水果之一,生活中有很多人都很喜欢吃金桔,它皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜,果皮和果肉可以一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香,那么,金桔的作用都有哪些呢?
金桔的作用
金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油,有很高的药用价值。
金桔富含维生素C,能帮助人体抗击寒冷,预防感冒。味道清新,有一定的刺激酸味,能帮助醒酒。对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。
金桔皮中含有的挥发性芳香油——柠檬萜,陈皮甙,脂肪酸等,能缓和消化时的刺激,有助于消化。
含有的维生素C、金桔甙能帮助双向调节血压, 维护心脑序贯功能,防止动脉硬化,高血压等三高疾病。金桔中的维生素C,主要存在于金桔皮中,所以吃金桔不要去皮哦。
富含有维生素A,对防止色素沉淀,增进皮肤光泽,美容护肤,减缓衰老,有很重大的作用。金桔中富含的钙与钾元素,能改善肌肉收缩。此外,还可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
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