脑炎是脑炎治疗后产生的一种严重危害患者的疾病，严重的患者会导致生活不能自理。据了解，合理的饮食搭配与科学的治疗相结合，才能让患者病症尽快的好转。那么，脑炎注意什么饮食?下面请权威专家为大家详细介绍一下。

1.补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

2.多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

3.补充卵磷脂。要知道卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。

4.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金 橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。

以上就是专家为大家讲解的合理饮食，相信大家应该有一定的了解了。现阶段治疗脑炎最好的方法是神经组织修复疗法，此疗法治疗了很多脑炎患者，是患者的理想选择。