牛皮菜，又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙荙菜。别名光菜、观达菜，潮汕人称：厚合菜。为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，叶片肥厚，形状有点像芭蕉扇，泛有错光，叶茎肉厚而色白。依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类，我国农家以青梗种栽培较普遍。为什么不能吃牛皮菜：

平时多吃一些水果，对孕妈妈的身体有很大的好处，蟠桃味道甜美，果肉软嫩，而且含有丰富的维生素、矿物质，以及大量的水分，具有养阴生津的作用。蟠桃中含有大量的铁，孕中晚期后，胎儿对铁的需求量特别大，孕期的女性适当吃一些是很有好处的。

峨眉豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。峨眉豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。它是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇是可以食用的，但要注意适量，过量则易造成腹胀。

柿子椒是辣椒的一个变种，柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸，能补充维生素C和保护视力，柿子椒颜色艳丽，营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。孕妇吃柿子椒的好处：

猪毛菜具有平肝潜阳，润肠通便之功效。用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘，所以孕妇是可以吃猪毛菜的。