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味精对身体有害吗?
病情描述:
我家从来不吃味精,因为我妈妈说味精加热后对身体健康不利,常吃味精真的对身体有害吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-04-25 21:06
    味精适量的吃一些是没有关系的,因为味精现在通常以玉米等粮食为原料,通过发酵或生物工程技术制取,其主要成分是谷氨酸钠。钠是食盐的组分之一,谷氨酸则是人体所需的一种氨基酸。
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