按照“寒者热之，热者寒之”的原则，体寒者宜食热性食物，体热者宜食凉性食物。寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证，如心火旺盛，要多食寒凉的食物泻心火。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，心阳不足要多食温热的食物暖心阳。