天麻虽然是药用价值极高的药物，但也会出现副作用。如果食用天麻不分体质虚实、气血盛衰，就有可能会出现不良反应，可穿头晕恶心以及皮肤瘙痒等症状。另外，天麻入汤药时不宜久煎。天麻的主要成分为天麻苷，遇热极易挥发。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或用开水冲泡。