1.饮食控制过多可能导致营养不良、低蛋白血症、机体抵抗力下降。长期饮食也可能导致中枢神经系统的不敏感，厌食，以及个性变化，如焦虑和敏感性；2.节食可以在短时间内明显减轻体重，但效果不会持久，所以放开饮食控制后，体重反弹很快，因此减肥需要在合理的饮食上，控制热量和糖的摄入。