鱿鱼干的可食部分达９５％，比同类鱼产品墨鱼干多１３％；蛋白质含量每百克达６５.９％，鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。九龙吊片体形大小如手掌，长巧厘米左右，色白净，肉薄透淡红，身骨干燥；汕头鱿鱼肉质肥厚，体形狭长平直，有的长度达３０厘米，色白净黄亮，身骨亦干燥，因３０厘米近一市尺，称为“尺鱿”。

在怀孕初期，由于妊娠反应，孕妇吃油炸食物后比较难以消化吸收，从而会导致食欲不佳，而到了怀孕4～7个月时，孕妇的子宫会增大，肠道受压迫，肠蠕动差，食用油炸食物后很容易发生便秘，严重者还可能引起便后出血。

黄辣丁鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄辣丁鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。孕妇吃黄辣丁鱼的好处：

因为在市售加工的香肠可能会添加防腐剂和各种添加剂，有可能对孕妇和胎儿造成不良影响，而且，香肠中有亚硝酸盐等化学成分，对胎儿是不好的。因此，孕妇吃香肠是需要慎重的。孕妇吃香肠的影响：

海草是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海草，可减少脂肪在体内的积存。食用海草对人们的身体健康十分有益。海草风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海草，清凉爽口，味美醇香；炒海草，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开；海草与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。孕妇吃海草的好处：