一般这种鲨鱼肝中含大量的维生素A，一次食用一两左右即可引起中毒。主要表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、红眼、视力模糊、皮肤潮红及脱屑等情况。建议你的这个情况，最好是积极的去医院确诊一下，如果是属于鲨鱼肝中毒的话，应该积极的输点维生素c进行解毒治疗。