并没有科学依据表明过度使用金桔会导致上火的症状，水果还是需要控制使用的用量吃多了会导致糖分等营养物质的过度摄入从而影响身体健康，适量服用是对身体有很多好处的。金桔金橘性湿、味甘，人肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。