胃癌的发病和胃炎没有直接的相关性，二者之间没有明确的因果关系。胃炎不是病因，胃癌也不是结果。胃病的发展，首先是浅表性胃炎，之后是萎缩性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎伴肠化生，最后是胃癌。胃癌和胃炎有一个共同的成因，就是不良的饮食习惯和生活习惯。比如暴饮暴食、吃刺激辛辣的食物，吃过期、变质、霉变的食物，喝刺激性的饮料、喝含有高度酒精的饮料以及喝高浓度的咖啡，这些都是导致胃病从轻到重的致病因素。所以胃炎和胃癌没有直接的相关性。