陈皮可以和红枣泡水喝，材料一般陈皮10克、红枣10克、红茶3克。方法：陈皮切成丝，红枣去核撕成小块，两种食材与红茶一起，置于保温杯中，冲入适量沸水，加盖闷至15分钟左右，即可代茶饮用。陈皮性温，味辛、苦，入脾、胃、肺三经，具有理气和中，温胃止呕，燥湿化痰的功效。现代医学还表明，陈皮中所含的挥发油对胃肠道进行温和地刺激，从而起到增进食欲的效果。另外，陈皮还可以和胎菊泡水喝，一般采用胎菊3到4朵，陈皮10克，方法：胎菊和陈皮放入杯中，加开水约7、8分满，盖上盖子，浸泡3到5分钟即可趁热饮用。功效胎菊主要可以起到降血压、抵抗癌症，同时也具有清肝明目、消炎、解毒的功效，与陈皮一起搭配，可以起到祛风、散热、醒脑、舒缓神经的作用。