陈皮功效与作用为促消化、止咳化痰、降血脂。有助于改善消化，是由于含有的挥发油、橙皮甙可加速消化液分泌提高食欲；含有的消炎成分能够清除肺部以及气管中各种炎症病变，稀释痰液，达到止咳化痰等作用。陈皮中的核苷类物质含量较高，则有助于降血脂。