食管胃底静脉曲张影响人体正常健康较轻微的是心慌，在出血破裂前或者之后都会出现这种症状。当体内血容量无法正常达到代偿时就会导致机体供血不足，从而引发休克的后果。而且，由于机体刚开始还会作出自我保护，为了应对体内血容量的变化皮肤血管进行收缩，最终会表现为皮肤表面温度降低和苍白的状态。