维生素C是人体必需的营养素，在我们的身体中，维生素C也是一种抗氧化剂，因为它可以保护身体免受氧化剂的威胁。维生素C能抵抗坏血病，所以又称抗坏血酸，它是身体的一个非常重要的部分，如果缺乏了这种维生素，人们会出现牙龈出血、发炎、心情烦躁等。维生素是人体不可缺少的，所以可以从食物中来摄取。