煮玉米的水可以喝，但不建议大量饮用。玉米中含有丰富的营养物质，如蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，煮玉米的水中可能会含有一些营养物质，而且是煮沸了的水，所以不会对人体造成损害。但煮玉米水中的营养物质含量较低，对人体的作用较小，因此不建议大量饮用。此外适量的进食玉米，能够很好的补充营养物质。在饮食方面还应注意清淡，保证食物的多样性，避免营养元素的缺乏。日常生活中，应注意均衡饮食，增强锻炼，保证休息，从而避免疾病的发生。