维生素A中毒症（维生素A中毒症）

Q： 维生素A中毒症如何预防

A： 在服用维生素A药剂之前，要清楚身体所需量以及日常饮食已经摄入量，用大剂量维生素a防治疾病时，要在医生指导观察下进行，不可超过最高安全量，即每日可耐受最高摄入量。食动物肝脏要适量，不可每日吃，以防维生素a摄入过多。β-胡萝卜素是维生素a的安全来源，一般不会引起维生素a的中毒，但摄入过多可产生β-胡萝卜素血症，血中β-胡萝卜素浓度增加，皮肤掌心黄染但眼巩膜以及尿不黄染无其他症状，常见于连续大量进食胡萝卜西红柿和柑橘的正常儿童，停止进食后黄染会迅速消退。