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于康，男，主任医师，副教授，营养科副主任，硕士研究生导师，兼任《中华临床营养杂志》副总编；中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员；中华医学会肠外肠内营养学分会委员及“营养风险、不良、支持与结局”协作组副组长；中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员；中国医师协会健康管理及健康保险专业委员会常务委员；中国医师协会循证临床营养学组委员；北京健康协会常务理事；《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》编委；《中华健康管理学杂志》编委；《临床药物治疗杂志》编委。
致力于肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。近年从事营养支持对有营养风险患者临床结局的影响等研究。
主编和副主编《临床肠外肠内营养》、《肠内营养》等学术专著6部。国内外发表论文64篇。1997年获北京协和医学院优秀教师奖；2004年获中国营养学会肠外肠内营养研究成果奖；2008年获中国疾病预防控制中心全民健康活动优秀工作者奖。
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