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吃豆类食物对预防大肠癌有效果吗

提问时间：2024-11-12 10:49 | 1人回答 | 65次阅读

大肠癌食物肠癌

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吃豆类食物对预防大肠癌有效果吗

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陈秀杉

陈秀杉山东大学齐鲁医院副主任医师回答时间：2024-11-12 10:52

蚕豆中的植物血凝素可以促进肠壁癌细胞的分化防止甚至逆转肠癌的发展。预防肠癌应多吃蔬菜和豆类，蔬菜中的纤维素在肠道中发酵产生的物质能促进细胞分化，可防止肠癌发生。纤维可以保护肠道细胞并减少胆汁对肠壁细胞的刺激从而降低肠癌的发病几率，高纤维食物中不仅仅含有纤维，还有许多其他有益健康的成分。研究表明高纤维食物中的其他成分也有效预防癌症。

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