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血脂高海鲜能吃吗

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血脂高海鲜能吃吗

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冷启刚
冷启刚 山东省立医院 主任医师
血脂高的患者应该以清淡饮食为主,主要多吃蔬菜,然后配合着蛋白质的摄入,因为海鲜本身含有蛋白质,所以是可以少量的摄入,但是不能每天都吃,只是适当的吃一些就可以了。对于有一部分海鲜是不可以摄入的,这一类包括比如蟹黄、虾子、鱼子等等,这类胆固醇的含量相对较高,因此对于血脂高的患者是不建议吃的。一些海鲜包括海鱼、海带、紫菜、海虾、海蟹等等,都是可以少量的摄入的。

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血脂高是可以吃牛肉的,但是应该要进行适当的量的限制,牛肉是属于肉食,它的胆固醇和饱和脂肪酸的含量是比较多的,因此应该要限量的进食。血脂高时,首先应该进行生活方式的干预,包括饮食结构的调整,因为饮食结构是可以直接影响血脂水平的高低,因此必须要强调饮食结构的合理性,血浆胆固醇水平是受饮食中胆固醇摄入的影响,进食大量的饱和脂肪酸,是可以增加胆固醇的合成的。因此牛肉血脂高是可以吃的,但是应该限量进食,不宜进食过多。

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