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豆腐的卡路里高吗

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豆腐的卡路里高吗

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王青
王青 临汾市人民医院 主任医师
豆腐的热量不是很高,豆腐中主要含有植物蛋白,不论是哪一类豆腐热量都不是很高,但蛋白质也能够提供一定的热量,比起脂肪来说,豆制品热量还是相对比较低,豆腐含有较低的酯类成分,不含有胆固醇。

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