猪大肠内的白油不建议食用，必要时可根据身体的具体情况确定。
考虑到猪大肠中白油脂肪含量高，吃多了容易影响血压和血脂，生活中要慎重进食。特别是高脂血症患者需要特别注意，因为这层白油脂肪含量高，过量食用会导致血脂升高，所以适量食用为宜。如果平时喜欢吃肥肠，可以在吃之前在热水中煮猪大肠，这样可以减少白油。
对于肥胖或心血管疾病患者，不建议食用，需要在进食前去除油，以降低油的含量。如果有高血脂症状，应限制动物内脏、鱼籽、蛋黄和无鳞深海鱼的摄入，以免吃太多影响血脂，对健康产生不利影响。
食用后出现高血脂或高血压的情况，应及时到医院就医。
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