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西兰花生吃会不会中毒

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西兰花生吃会不会中毒

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
西兰花生吃一般是不会中毒的,但是西兰花生吃可能会加重胃肠道的负担,容易引发消化不良;另外生吃西兰花会影响到人体对西兰花里面营养物质的吸收。一般不建议生吃西兰花,煮熟后再吃是有利于营养吸收的,而且也不会引发消化不良。西兰花里面含有多种维生素,适当的进食对于预防便秘及黑色素的沉积是有帮助的,除了可以吃西兰花外,也可以适当的吃些胡萝卜等食物。

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