脂肪肝的患者容易并发胆囊炎，胆囊炎可以导致患者出现突然的腹部绞痛。脂肪肝的患者还容易出现高脂血症，高脂血症进一步可以导致患者出现严重的动脉硬化，动脉硬化可以对全身多个器官造成损害，比如说容易发生脑梗死、冠心病。脂肪肝的患者如果病情持续的进展，肝脏组织就会逐渐出现纤维化，进而发展成肝硬化。肝硬化对人体的破坏很大，可以发生上消化道出血，同时伴有腹水的症状，疾病的晚期可以发生肝性脑病，部分患者还可以发生癌变转化成肝癌。肝硬化的患者还可以发生皮肤粘膜的出血症状。

脂肪肝要从三个方面进行预防，第一方面养成良好的饮食习惯，平时生活中要做到营养均衡，避免过度的摄入高脂肪类的食物，还要减少碳水化合物的摄入量，多增加蔬菜的摄入，避免吸烟饮酒。第二要保持合理的体重，超重就会使体内的脂肪组织过多，会增加患者发生脂肪肝的风险。平时要注意加强体育锻炼，避免发生超重或过度肥胖。第三要加强功能的保护，避免进食对肝脏有损害的食物或者是药物。发生肝脏受损的患者要积极的进行治疗，预防脂肪肝的发生。有脂肪肝家族史的患者要定期的进行彩超的检查。

重度脂肪肝的患者可以进行手术治疗。第一就是减肥手术，重度脂肪肝的患者和身体肥胖有明显的关系。肥胖的患者体内的脂肪含量明显增多，同时肝内的脂肪组织也会增多，通过手术切除体内多余的脂肪组织，也能够间接的减轻脂肪肝的症状。第二肝移植手术。严重的脂肪肝可以导致患者出现肝硬化，甚至还有可能导致患者发生肝脏衰竭。对于严重肝功能受损的患者药物治疗的效果比较差，可以给患者进行肝移植的手术，能够明显改善患者的症状，但是要掌握好适应症。肝移植主要适合中末期肝病的治疗，手术过程中风险很大。

脂肪肝会发展成肝癌。酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒造成慢性肝脏损伤，酒精不仅可以引起肝细胞的炎症，引起脂肪的堆积，然后造成肝脏的纤维化，而纤维化日积月累以后进展到肝硬化，肝脏出现硬化，肝脏的大小形态就会发生变化，肝脏的内部也从均匀地变成了结节状，结节在酒精的持续刺激之下就可能发生癌变，就是酒精性肝病最后发展成肝癌的一个过程。脂肪肝除酒精性脂肪肝还有非酒精性脂肪肝，非酒精性脂肪肝其实也是可以进展为肝硬化和肝癌的。因为非酒精性脂肪肝，肝脏受到严重的打击，严重的打击是由于脂肪造成。脂肪引起了炎症，炎症持续然后出现纤维化，纤维化在积累最后进展到肝硬化，肝硬化的结节出现癌变。肪肝的癌变过程：酒精或者脂肪刺激下引起肝细胞炎症，继发肝纤维化，久而久之进展到肝硬化甚至肝癌。

脂肪肝确实可以有症状，它主要的症状也比较的轻微，主要就是肝区感觉到闷胀和沉甸甸的感觉。也可以没有症状，脂肪肝最主要的就是超重，如果腹型肥胖这种，那可以根据自己的体型去判断一下，就做一个超声就可以确诊。另外脂肪肝的患者通常会伴有血脂的升高，体检的时候如果血脂升高也要做一下彩超，看一看有没有脂肪肝伴随发生。另外有个比较好的判断脂肪肝轻重程度的指标，叫做肝脏弹性测定，那么在脂肪肝的患者，他的脂肪的沉积的数值就会很高。你在减肥或者是说治疗脂肪肝过程中，你可以根据这个值来看你的脂肪肝恢复的情况。