胃热的患者常表现为胃部灼热、口干、口渴、口腔溃疡、胃痛、腹胀、大便干等症状。胃热即胃火，主要是由于脾胃湿热、肝火犯胃、胃中燥热或胃阴虚引起的虚火。临床表现除胃部灼热感外，一般还会伴有口干、口苦、口气严重、口腔溃疡、胃痛、腹胀、心烦、小便少而黄、大便干结等症状。建议胃热的患者应注意清淡饮食，忌食生冷油腻、辛辣刺激的食物，忌暴饮暴食。注意补充水分，可以食用莲子汤、绿豆汤或绿豆粥等，以清除胃火。但要注意绿豆偏寒，不可多食。同时，胃热的患者还可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、梨、香蕉等。

胃热是一种消化道症状。胃热，即是胃火.胃热的症状表现为：经常口干，咽干，喜饮食冷品，不喜热品，大量饮食冷品后有舒适感，导致胃热产生的原因一般有两个：第一个就是饮食过多，胃的功能跟不上，长时间的堆积食物就会产生胃热；第二个原因就是饮食不当，过量的吃过酸、过辣、过咸的食物或者有嗜酒等不良的生活习惯也会导致胃热；因此，针对胃热的患者，建议及时就医积极治疗，通过应用抑酸、护胃、促进胃肠动力的药物可以改善症状，平时注意饮食上要保持良好的习惯，避免辛辣、刺激性的饮食，多食用新鲜蔬菜和瓜果。

胃火旺表现为患者一种病态的、亢奋的食欲，就是嘴越来越壮，但是吃下去的东西不能变成良好的营养物质被人体消化吸收，反而会口舌生疮，还会积食，引起口臭，甚至便秘或者腹泻。肠道湿热腹泻，会有肛门灼热感，不是一种正常的表现。所以胃火旺可以多喝一点绿豆汤或者熬一些绿豆粥，因为绿豆有清热下火食疗的功效。另外还可以多吃一些清热败火的，像苦瓜、丝瓜、冬瓜、藕等清热利尿、生津止渴的食物来应对胃火旺。胃火旺的人群特别喜欢吃生冷寒凉的东西，但实际上胃是喜温的脏器，生冷寒凉对胃本身是有损伤的。而胃火旺吃生凉的东西不仅起不到降胃火的作用，还有可能激发损伤脾胃。所以并不建议患者吃生冷寒凉的东西来饮鸩止渴。患者可以多喝一些汤水，多吃一些流食、半流食。比如小米就是很好的养胃的佳品，可以祛除胃中的热气。

胃是个消化食物，是个装食物，受纳食物的地方。胃热了以后，就是说它的功能亢奋了，它的症状就比较好理解，也就是消谷善饥，总有饥饿感，总想吃。它又热，它就不喜欢吃热的，喜欢吃凉的，贪凉饮冷、喝凉水、吃冷饮，然后胃燥热了以后，还表现大便比较干，然后大便好几天才有。然后大便还比较臭，因为它有热，变出来的人特别臭，老远就闻到了，他自己都觉得臭。胃热，胃气上蒸口也臭，然后我们看舌苔是黄厚腻的，舌苔又黄又厚，舌质比较红。热它血管比较充盈，状态比较好，然后面部有时候也是红赤，口唇也红赤，胃热症状，有时候口周就长疙瘩，这都是有胃热的症状。这样的话，一般的我们就知道自己的胃热状态，我们就会选择一些清胃火的药物。一般选牛黄清胃、三黄片、三黄泻心汤，中药有好多清泻胃火的症状，吃一吃，把这些清火药吃完以后，患者就不想不那么想吃饭了。特别是因为胃的经络是绕口周的，口周的疙瘩也会好了。胃的经络也过牙龈的肿痛，牙龈的糜烂，肿痛，也会改善，也不想那么喝热水了，这是胃的症状就消失了。因为我们知常达变，胃这个症状，你要知道，当你消谷善饥想吃东西了、口臭了、大便干了、然后牙龈肿痛了，这都是胃热，我们要清泻胃热。

当然胃火大首先是要清胃火，清胃火我们从两个方面进行。一个是从饮食方面来讲，饮食方面清胃火首先吃干寒食品、吃干凉的、吃清淡食物，如果心热还有燥热或者是油炸食物，通常容易引起胃火，比如说酒或者辣椒这些容易引起，我们要尽量避免。一些干寒的食品比如说像苦瓜，还有菊花这一类，还有银花这些清凉的食品，我们多吃一点。比如像西瓜这些都是水果类，还有蔬菜，这些都是清胃火非常好的食物。另外从药物方面，清胃火的一般主要是一些苦寒药物，苦寒药物清胃火的比如说像菊花，还有芦根等清胃火，但还有一些药物方面清胃火的比如说清胃丸、牛黄上清、牛黄解毒，这一类清胃火效果就非常不错。