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吃笋中毒征兆

发布时间:2021-04-1985954次收听

语音内容:

吃笋中毒的征兆,主要表现为胃肠道的不适反应,具体表现为出现恶心、呕吐或者腹痛、腹泻等症状。竹笋是我们日常生活中常用的一种食材,新鲜的竹笋一般是不会发生中毒的,但是如果是腐败变质的竹笋或者是被其他病原微生物污染了的竹笋,进食后就会引起中毒。
吃笋中毒后一般症状相对是比较轻的,但是如果腹泻或者呕吐比较频繁,有可能会引起水电解质平衡紊乱,从而导致出现脱水等相关的症状。另外也有的人群胃肠功能比较弱,新鲜的竹笋中含有较多的草酸类物质,进食后有可能会出现消化不良的症状。

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