高血压患者饮食限盐、限酒、戒烟、限制饮食热量等。
一、限盐。世界卫生标准是每人每日平均摄盐量应该低于6克，限盐对象主要是中国北方。北方人的每日平均摄盐量大概是12、13克，最高可以达到15克，说明北方人的口味比较重，偏咸。南方人的每日平均摄盐量在7到8克，也高于世界卫生标准。所以高血压患者饮食，第一条要限盐。建议北方人的饮食中，盐量要减少一半，南方人要减少1/3；
二、高血压要限酒，甚至要戒酒。饮酒时血压可能表现为低血压，但是大量统计证明，长期、大量饮酒、酗酒可以导致高血压；
三、戒烟，禁止抽烟。长期、大量抽烟，对血管的内皮造成影响，引起内皮功能不全，导致血管硬化，进一步发展可以导致高血压；
四、很重要的一条，就是限制饮食热量。饮食热量主要指高脂饮食和高淀粉饮食。高脂饮食指肉类，还有动物的内脏食用过多。饮食要清淡，蛋黄脂肪含量也很高，也要限制食用，多吃海鲜或者粗纤维所做的食物。