高血压可能会引起眼睛充血。高血压通常是由于小血管硬化而导致的，目前对于引起小血管硬化的原因还不是很明确，但是高血压患者一般情况下会有小血管硬化的表现，多以眼底血管为多见。这时做眼底检查一般可以看到眼底血管淤曲变形，舒张和收缩能力会有所下降，这时由于血压的持续升高，可能会导致眼部血管发生充血，会导致眼睛充血，引起眼部疼痛、视物模糊等情况。高血压患者如果血压控制不稳定或者病程比较长时，一般很容易出现眼睛的充血，这时非常容易导致血管破裂发生出血，很可能会导致失明，引起严重的后果。

蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，然后做成了一种美食，但是它还常常富于牛奶、果汁或者是高脂的奶油、黄油之类作为辅料，所以它也是一种以淀粉为主的高糖、高脂、高热量的食物。高血压患者的饮食要求清淡，是以低盐低脂、低热量优质蛋白的食物为佳，尽管蛋糕外观漂亮，口感好，但是常吃蛋糕高热量会导致体重的增加，并且蛋糕中的过高油脂会导致患者血液中的低密度胆固醇的水平增高，增加心血管疾病风险。尤其会增加脑血管脑梗，或者冠心病心肌梗死的风险。对于合并有糖尿病的高血压患者，蛋糕中过高的葡萄糖，会导致糖尿病患者血糖的控制出现代谢紊乱。对于高血压患者以及心血管患者，还是要提倡保护心血管作用的地中海饮食结构，其中是以蔬菜、水果、谷物为主要食物，辅以少量的鱼类和少量的低脂乳制品，对于红肉胆固醇含量高的肉类，尽量要少食限量，这样才能够更好的预防心血管疾病的发生。减少心血管疾病的发生，减少对患者不良心血管疾病风险的发生。

在高血压饮食方面，患者最需注意是不能吃高盐食物，主要可以参照食物配料表里面钠含量，尽量选择低钠食品食用。还有平常家里炒菜的时候，临床现建议高血压患者每日食盐摄入量应该控制在六克以内。比照家庭常用盐勺测量用盐量，就是在每天炒菜的时候看放盐是不是超过六克，如果超过则对血压影响非常不好。除了盐之外，酒精也是一个非常关键，长期饮酒病人刚喝完酒的时候可能血压会偏低，但是长期来讲血压是不好控制，所以高血压病人不建议饮酒。除此之外，如果病人比较肥胖或者有高血糖，应该控制总体能量摄入，也就是要吃尽量少一点，要低油低脂，这样饮食习惯对病人血压是比较有帮助。

高血压有头痛、头晕、后枕部的酸困，也有患者感到疲劳、视物模糊和一些原发病的症状等。高血压患者中，大概有百分之二三十患者没有症状。患者主要是在体检或出现一些心脑肾的并发症时发现，比如脑梗、脑溢血，或肾功能衰竭，患者才去医院检查发现有高血压。继发性高血压，同时伴有一些原发病的症状。比如甲亢引起的高血压，会产生突眼、心动过速、出汗、烦躁的症状。嗜铬细胞瘤引起的高血压，患者可能会产生突发的心动过速、出冷汗，血压往往升得很高。肾动脉狭窄引起的高血压，可能会出现肾功能不全的一些症状。主动脉狭窄的疾病导致的高血压，可以产生心悸、呼吸困难、心绞痛、头晕、甚至晕厥。垂体瘤引起的高血压，往往会导致头痛、呕吐、颅内高压的症状，或产生视物模糊问题。有这些症状，患者及时去检查。

高血压患者应该多吃含钾丰富的食品，多项流行病学的研究证明食物摄入量钾的含量和血压的水平是呈负相关的，如果每天给予高钾饮食，可以平均使血压下降3％到10％。那么高钾的食品都包括哪些？第一类就是新鲜蔬菜，新鲜蔬菜很多，如油菜、菠菜、韭菜、茄子、青椒、南瓜等等；第二类就是新鲜水果，新鲜水果里面含钾量高的食物也很多，如橘子、香蕉、苹果、葡萄等等；第三类就是菌类，如蘑菇、木耳和香菇；第四类是豆类，如黄豆、毛豆、青豆；第五类是海物，如海菜、紫菜；第六类是薯类，如土豆、山药；第七类就是肉类，如瘦牛肉、鱼肉、贝类等等。