部分的急性肠胃炎患者是可以有自愈倾向的，这部分患者往往都是症状比较轻，而且往往都是由于病毒感染或者食物不耐受所诱发的腹部不适、腹泻的症状，症状都是一过性的，注意饮食休息以后症状能很快的缓解，对于这类患者是可以不用药的。
如果是由于细菌感染，而且比较严重的细菌感染所引起的急性肠胃炎，往往还伴有发热甚至高热的症状，这时候有效的抗生素的治疗可以缩短我们的病程，而且有助于我们疾病的恢复。还应该注意的是，当患者腹泻非常严重，但是并不能通过进食水来补充我们的水分和电解质的情况下，这时候给予相应的补液盐以及相对因的止泻药是必须的。因为过度的腹泻有可能会导致水电解质的失衡，从而会引起心脑血管的一些意外。
总而言之，轻度的急性肠胃炎是可以不用药的，但是疾病比较严重的患者一定要及时的就诊，有效的治疗。