我们知道急性肠胃炎主要是细菌或者病毒感染，引起患者的恶心、呕吐、腹泻，一般患者也会出现腹痛，就是肚子痛。腹痛的主要原因就是胃或者是肠道的痉挛，当然这种疼痛一般都属于轻微的腹痛，可以自行缓解。但如果是患者出现剧烈的腹痛，甚至出现后背部的疼痛，那我们就得需要警惕患者是不是合并有严重的疾病，比如会不会合并有消化性溃疡病穿孔，或者有没有阑尾炎穿孔的情况，再或者会不会合并急性胰腺炎的情况。总体来说，轻微的腹痛我们是经常出现的，出现重度的比较难以忍受的剧痛，或者是疼痛的性质改变，我们就得需要警惕是否合并有其他的严重疾病，比如外科的疾病，这个时候建议您就得去医院的就诊或者消化科的门诊看一看，进一步的鉴别诊断。

急性肠胃炎的患者一般一周或五天之内得到缓解。既然是急性的胃肠炎，经过恰当正确的诊断和治疗之后，一般来说病程不会太长。如果进食不洁引起急性胃肠炎，一般五天以内会有非常好的发展的趋势。即使是感染性的胃肠炎，如果使用恰当的药物进行治疗，同样一周或者五天之内会向好的方面发展，所以不用太担心。急性的肠胃炎是生活当中非常常见一种疾病，可能大多数人都有这样的经历，在进食不注意的情况之下，有的患者会上吐下泻，恶心呕吐是急性胃炎的表现。一旦有肠炎肯定会有肠道的黏膜细胞的水肿和充血，也有一部分黏膜上皮的脱落。总而言之，肠道是有广泛的炎症改变，此时患者大便性状会改变，大便的水分应当在肠道内被吸收，若这个时候肠道功能和黏膜的缺失，会造成患者是大便改变，次数增多，随之大便的形状和性状也会有相应的改变。如果细菌的感染，会有黏液浓血便，如果单纯的饮食不洁，也会有黄色稀水样大便的情况。

急性肠胃炎是临床上常见疾病，主要症状有恶心、呕吐，急性肠胃炎饮食在胃肠炎整个诊治过程中非常重要，需进行饮食健康教育。急性肠胃炎呕吐多半都有食物，偶尔有人可能呕吐清水、胆汁等。可能有时用药物治疗，饮食不注意反而加重病情发展。所以急性胃肠炎患者，针对饮食进行健康教育。健康教育内容是告诉患者哪些食物能吃，哪些食物不能吃：1、建议多吃稀饭、面条、馒头等食物，以清淡饮食为主。如果不能吃饱，可以添加增加营养的物质，比如蒸鸡蛋、卤牛肉、青菜等。2、不建议吃火锅、肥肉，或腹泻比较厉害的要补充营养。比较油腻的汤，不建议吃。3、不要喝纯牛奶，建议喝酸奶，但酸奶不能加温，尽量从冰箱里拿出放置下喝，可以边吃饭边喝。酸奶和食物混一起，效果会更好。

急性肠胃炎一般是吃受细菌或者毒素污染食物所引起，也可以是手接触细菌或者毒素没有进行及时洗手，通过口腔进入消化道引起消化道症状。急性胃肠炎症状一般是呕吐和腹泻，也可伴有腹痛或发热。感染细菌一般是大肠杆菌、志贺氏杆菌、葡萄球菌，或者是病毒因素。

急性肠胃炎的患者一般会出现，呕吐和腹泻的情况，患者出现呕吐和腹泻之后，一般会有胃肠道的不适，比如不愿意吃饭、出现腹泻以后，患者会出现一些乏力的情况，因为水分和电解质的丢失会导致患者出现上述的不适。所以患者要注意补充一些水分和电解质，另外如果是呕吐严重的话可以对症给予一些止呕的药物来缓解胃部的不适，也可以进食一些容易好消化的食物，后期慢慢调理自己的肠胃来使自己逐渐的恢复。