轻度脂肪肝，是指肝内脂肪的含量已经超过了肝脏重量的5%，而不足10%。轻度脂肪肝的人群，一般没有临床症状，大多数都是在健康体检时才会被发现，可能也没有肝功能的异常，因此此时主要是以调整饮食和适当运动为主。在日常生活中，首先应当注意饮食的规律。避免暴饮暴食，避免长期或者大量饮酒，避免进食高脂、高油的一些食物。比如说像肥肉、黄油、鱼卵，还有蟹黄、鱿鱼等等。适当的进行体育锻炼，可以选择慢跑、快走、游泳、爬山等等。对于脂肪肝都会有一个治疗的作用。

对于超重、肥胖以及近期体脂量增加和“隐性肥胖”的NAFLD患者，建议通过健康饮食和加强锻炼的生活方式教育纠正不良行为。适当控制膳食热量摄入，建议每日减少2092~4184KJ（500~1000千卡）热量；调整膳食结构，建议适量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，限制含糖饮料、糕点和深加工精致食品，增加全谷类食物、ω-3脂肪酸以及膳食纤维摄入；一日三餐定时适量，严格控制晚餐的热量和晚餐后进食行为。

重度脂肪肝可以出现黄疸的症状，但是黄疸的症状和肝功能受损的程度有关。重度脂肪肝的早期，肝功能受损的程度较轻，患者表现为轻度的黄疸，以巩膜轻度黄染为主。如果患者肝功能出现了中重度的受损，胆红素的水平就会明显升高，患者黄疸的症状也会加重，可以出现全身皮肤的黄染，同时伴有严重的皮肤瘙痒，患者尿液的颜色会变黄。黄疸的症状和肝功能受损的严重程度有关，通过黄疸的症状也可以间接的判断脂肪肝的严重程度。重度脂肪肝出现黄胆的同时可能会伴有食欲不振，或者恶心呕吐的表现，需要给予积极的治疗。

脂肪肝的症状：脂肪肝是临床上最常见的一种疾病，它主要和不良生活方式有关。且脂肪肝和肥胖、糖尿病都属于相伴生的疾病。脂肪肝同时又伴有尿酸的异常，所以对于脂肪肝的症状，肥胖是第一印象。但是临床发现，现在也有一些瘦人脂肪肝，体重整体，或体型不胖，通过B超检测有脂肪肝，发现腹部的腹围比较大，或体重近期的明显上升。而脂肪肝的临床上没有特别多的症状，有些比较典型消化道的症状，比如说腹胀、肝区的疼痛、大便的稀溏这些表现；另外，很多脂肪肝患者到医院就诊，都是因为体检发现转氨酶升高，简单的说，非酒精性的脂肪性肝炎需要积极治疗的，否则有向肝硬化发展的风险。

脂肪肝不进行积极治疗，发展成为脂肪性的肝炎，影响肝功能，使人出现肝炎的症状，包括恶心，呕吐，全身乏力，不思饮食，腹胀，厌油等。可能会出现肝硬化肝癌，严重的危害人的消化功能，肝脏功能还影响失代偿阶段患者，会出现腹水，肝性脑病等。还会影响人的生活质量，严重的会威胁到人的生命安全，同时脂肪肝是代谢综合症表现之一、还可能包括高血压，糖尿病，高尿酸血症等，这些在病理上都是相互影响，相互促进的，脂肪肝控制不住可能诱发其他的疾病，例如高血压，糖尿病的。脂肪肝是人体内脂肪储存过多，出现储存在肝细胞多了，是以肝脏细胞弥漫性脂肪浸润为特征的疾病。脂肪肝威胁着人的健康，脂肪肝分为酒精性的脂肪肝和非酒精性的脂肪肝。