吃藕粉到底是增肥还是减肥,主要取决于藕粉的摄入量。
1、长期过量吃藕粉,有增肥的功效。藕粉的主要成分是淀粉,几乎不含蛋白质,虽然升糖指数较低,却含有较为丰富的碳水和能量。因此,过量吃藕粉可导致能量过剩,从而增肥。
2、适量吃藕粉,有减肥的功效。藕粉在胃内停留时间相较其他食物(如面条、粥等)较长,消化吸收较慢,而且黏度较大,饱腹感明显。适量吃藕粉能通过阻止不合理的进食,可能会对减肥有一些帮助。
藕粉营养成分(每100g含量)
能量
373(千卡)
中
升糖指数
33
低
碳水
93(克)
高
蛋白质
0.2(克)
低
核黄素
0.01(毫克)
低
铁
17.9(毫克)
高
宜食食物
减肥者平日宜吃低脂肪、低升糖指数、高膳食纤维、高不饱和脂肪酸、高蛋白质食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
菠菜、胡萝卜、西红柿、鲜黄瓜
慎食食物
减肥者应限制摄入高脂肪、高糖、高盐的食物,还应限制饮酒等。
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、黄油、奶油、猪大肠
更多建议
减肥者除严格遵循饮食禁忌外,还应注意以下几点:
1、饮食规律,一日三餐控制在七分饱,避免暴饮暴食或不食。
2、多饮水,每日饮水量至少2L。
3、睡眠充足,不熬夜,尽量在晚上11点之前上床睡觉。
4、多运动,每日运动时间控制在0.5~1小时。过度肥胖者不可选择跑步、登山、爬楼梯等对膝关节有冲击力的运动。
5、减重速度不宜过快,每周减重不应超过1kg。
6、切忌滥用减肥药物,以免对身体造成健康隐患。
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