痛风能吃茄子吗？茄子中的维生素和矿物质有利于尿酸的排除

痛风患者能吃茄子。

痛风患者应注意营养均衡，控制饮食总热量，适宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低钠盐、富含维生素和矿物质的食物，以减少外源性尿酸的形成和促进体内尿酸的排泄。而茄子中嘌呤、脂肪、钠的含量均较低，痛风患者进食后一般不会促进外源性尿酸形成。另外，茄子中含有一些维生素和矿物质等，可以为痛风患者提供所需的营养，有利于尿酸的溶解与排出。

需要注意的是，痛风患者在食用茄子时，应该选择蒸、煮等烹饪方式，避免煎、炸等烹饪方式，以免摄入过多的热量。

茄子营养成分（每100g含量）

嘌呤

13(毫克)

低

能量

23(千卡)

低

脂肪

0.2(克)

低

钠

5.4(毫克)

低

胡萝卜素

50(微克)

低

钾

142(毫克)

低

宜食食物

痛风患者应注意营养均衡，控制饮食总热量，适宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低钠盐、富含维生素和矿物质的食物

蔬菜水果肉蛋奶主食

胡萝卜、茄子、丝瓜、芹菜、冬瓜

慎食食物

痛风患者应避免吃嘌呤、脂肪、钠含量过高的食物，少吃辛辣刺激的食物，尽量避免饮酒（尤其是啤酒）等。

肉蛋奶水产饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物

猪肝、猪大肠、猪心、鸭肝

更多建议

痛风患者除了需要严格控制饮食外，还应该注意以下事项：

1、注意规律作息，保证充足的睡眠，避免熬夜和过度疲劳。

2、注意适当运动，保持健康体重及腰围。

3、注意防寒保暖，避免受凉，可降低痛风发作风险。

4、注意保持心情愉快，避免情绪紧张。

5、注意遵医嘱定时、定量用药，避免擅自停药或减轻药物剂量，以免影响治疗效果。